2015年12月31日木曜日


今朝は,屋根の雪がドサッと落ちる音で3時に目が覚めた。
子ども達に何かあったかと,子ども達の名前を叫んだら、隣に寝てる姫が
大丈夫よ。。って背中をさすってくれる。
まったく,どっちが親何だか。。。(笑)

 っという訳で,何だか目がさめてしまったから、
もう起きて働こうと起きだしてお出汁作り。

今年もこの大鍋でお出汁を作ります。
さあ,今日は一日,お料理を楽しみましょ〜♬

先ずは,簡単なところから海老を茹でる。

追記 。。。Jan 2. 2016
(。。。と、こんな一番先に作っておきながら,
写真を撮ってないから,存在を忘れて,お重に入れるのを忘れた!)
お料理は、ホントに次々時間とともに消えてしまうから,
写真を撮ってないと,作ったことも忘れちゃう(笑)

そして、お芋をふかして。。



きんとん作り
先日作った栗の甘露煮もいい感じ♬

裏ごししてのこったお芋のかす???
っということもないけど,裏ごしが面倒になったところと
小さくなってしまった甘露煮を合わせて,
ちょっとお砂糖で味付け
ちょっと絞って、なんちゃって,栗かの子風に。。。

今日の私の台所のおつまみ(笑)

今日も朝から20パウンドのお餅つき

パッとそろそろかな。。と思ってフタをあけたら
小さなボールのようなお餅が別につき上がってた。
写真を撮ったら何だか何が写ってるのか。。って感じだけど。
スターウオーズの新キャラBB-8 みたい。

そして、いつものお約束、一升すし飯を作る(笑)


紅白肉団子
今年は,ちょっと赤というより,桜色っぽい。
それもそれで,かわいいかな。。。きっと(笑)


田作り。。。


きんぴら

筑前煮

今年の黒豆は,こんな鉄鍋で作ってみました。
実験実験(笑)

夕方Yoshiさんのお店にお刺身をピックアップに行ったら
もう,とっても忙しそう。
もういいよ,自分で切るからって,お魚だけ買って来てお刺身を盛る。

結構きれいに切ったから,写真を撮ろうとおもっても
早く食べようよーーーコールに負けた(笑)

夜は皆で年越しそば






2015年12月30日水曜日

 今朝もご飯を炊いて,ある物ご飯。色々常備菜と一緒に

 新しく作ったのは,夕べのチキンのお醤油煮の残りのタレで,チキンを照り焼き風に
それと、またまた大盛り野菜サラダ

 そして,今日はChinatown で御夕飯
皆で飲茶風に。。。

ほんとは朝のうちに作りたかったお鏡もちだけど、
結局は夜にお餅つき(笑)

それでも一夜飾りは免れそうで良かった♪


竜眼あげのためのうずらの卵を茹でる。
ほうれん草を茹でた後のお湯でゆでたから、
緑に染まって笑える。。。





2015年12月29日火曜日

今朝もご飯を炊いてあるものご飯
いろいろ常備菜と一緒に

新しく作ったのは
鱈のムニエル、お醤油風味に
結構いっぱい作ったけど,写真を撮る前にお兄ちゃん完食してた(笑)


御夕飯もご飯を炊いて,ある物ご飯
山盛りサラダ

新しく作った物は。。

先日のロブスターの残りを使って
ロブスターのお味噌汁(笑)


鶏の手羽肉の酢醤油煮

2015年12月28日月曜日

姫は朝から御得意のアップルパイ作り

今日のパイ生地もサクサク。。。
やっぱりアメリカのおばあちゃまレシピは,
ちょっと今時には不健康かもしれないけど,美味しいわ(笑)


残りの生地でこんな小さな作品も。
この捨てられない症候群は母譲りかな?(笑)

この日も写真を撮ってないものは
何を作ったのかも覚えてない。。。

きっと、お兄ちゃんがいるから
いっぱい色々つくっただろうな。。
それと,山盛りサラダ。

かろうじて写真を撮ってたのは・。。。

これはほうれん草のお味噌汁だったかな。。
多分,油揚げ,ジャガイモと一緒に


そして,御夕飯はスペアリブ




2015年12月17日木曜日

今朝もご飯を炊いて,あるソーセージとある物ご飯
いろいろ常備菜と一緒に♪

今朝新しく作ったのは、
ジャガイモとお豆腐、タマネギのお味噌汁・・・

おやつは
グレープ、ハムスとバケット

御夕飯は
サラダとパンでハムデイナーに

新しく作ったのは

アップルソース

ハム、黒砂糖でグレイズしました♪

2015年12月16日水曜日


今朝もご飯を炊いて,
ソーセージ、いろいろ常備菜と一緒に。。。

おやつはベーゲル、クリームチーズと一緒に
それと果物、、、ハムスとバゲット

御夕飯もご飯を炊いて,
サラダ,いろいろ常備菜と一緒に。。。

今夜はターキースープをつくってみたけど、どうも味が良くない。。。
明日,また調整してみよう(笑)

新しく作った物は

豚のそぼろ

夕べの野菜炒めのリサイクルで春巻きを作る。
子ども達はお肉系がなくなると,直ぐに野菜炒めを食べる量が減る(笑)
夕べももやしが随分のこってた。。

っという訳で、残り野菜炒めにキャベツをいっぱい
それと,豚のそぼろをちょっと混ぜて、コショウだけで味付け。
それを春巻きの皮で巻いて揚げるだけの
なんちゃって春巻き。。。

是非お試しください♪