2015年8月27日木曜日


　今日には車が何とかなるだろうとおもってたから、だめだとなった時にはかなり慌てた。。。
う。。ん、どうすればいいだろう。とおもったけど、まあ、海苔さえあればなんとかなると判断（笑）

　ホントはデンプを入れたかったけど，鱈を買いに行くこともできない。
う。。ん、それでは。。。っと思って，椎茸の甘煮を作ってみた。
ついでに昆布まで一緒に炊いて，常備菜に（笑）

　そして、庭に行ってキュウリを収穫。
赤みは海老がほしかったけど、そう言う訳にもいかず、人参で代用（笑）
でも、それもそれでいいかも。
ポットラックの時は，アレルギーも心配だものね。

　そして、後は，何をいれようか。。とおもって考えついたのが厚焼き卵。
卵なら何とかある。

　おかげさまで皆様完食♪
他のごちそうもとってもおいしかった。ほんと、いいパーテイーでした♬

2015年8月4日火曜日

今日の御夕飯は海老ドリア
暑い日に，，とも思うけど，
冷やご飯と、昨日使った生クリーム消費したくて（笑）


作り方は。。。
バターでタマネギを炒めて、
甘い感じになったら，ニンニクを入れて、
そして海老を炒める。

ワインで香りづけをしたところで、
今夜はちょっと実験で、干しぶどうを入れてみました（笑）

そして，生クリームを足して、コンソメで味をつけて，冷やご飯を入れる。
ご飯がスープをすってくれたら、
パン粉をいっぱいふるって，チーズ

そして，オーブンで焼き色がつくまで焼いて出来上がり♪



2015年8月3日月曜日


今日の御夕飯は，イカスミパスタ♪
海老と一緒に，こってりと。。。（笑）

作り方は。。。
オリーブオイルでガーリックと唐辛子を炒めて、
香りが出て来たら，タマネギのみじん切りを炒める。
そして、それに海老を入れて、ちょっとワインを足して香りづけ。
そして，いよいよイカスミ投入（笑）
そして、イカスミが絡んだころに、生クリームを足して，こってりと。。。

　こんな風に作ったソースに、ゆでたてパスタを絡めて出来上がり♪
今夜は生パスタをつかってみた（笑）

やっぱり美味しい♡



2015年8月2日日曜日

今日の御夕飯は。。。
ハンバーグの夏野菜ソース添え

クミンをちょっと入れたハンバーグに
お庭でとれた夏野菜のソースを添えました。
でも，サマースクワッシュは今日，お友達からもらったもの（笑）

　ハンバーグを焼きはじめて焼き色がついたところで
夏野菜を投入（笑）
夏野菜で蒸し焼きにするようにして，ハンバーグに火を通して
しんなりした野菜に塩こしょうして，添えて
バルサミコ酢だけでいただきます。

こんなにシンプルなのに
これが美味しいのよね♬（笑）

2015年8月1日土曜日

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